Marit van Egmond: ‘Er wordt weer meer met liefde gekookt’
‘Ik kom uit een heel fijn gezin, als enig kind. Mijn vader was systeemanalist en heeft zijn hele leven bij Philips gewerkt. Een echte techneut. We hadden al heel vroeg een Atari thuis. Mijn vader probeerde me te leren programmeren. Mijn moeder komt uit een bourgondische Brabantse familie. Ze hadden een slagerij thuis. Op familiebijeenkomsten was eten en drinken altijd heel belangrijk. Dat is de rode draad in mijn leven gebleven. Mijn eerste bijbaan was aardbeien plukken en prei steken. Mijn opleiding levensmiddelentechnologie past daarin: het is leuk om te weten wat er in eten zit, hoe het wordt gemaakt.’
Bram Hahn
Liesbeth Wytzes
