Culinair Zo bereid je groenten op de barbecue Barbecue-ambassadeur en chef Julius Jaspers bereidt op een houtskoolvuurtje net zo lief groenten als vlees, omdat de mogelijkheden eindeloos zijn.
Culinair Julius Jaspers opent het barbecueseizoen Ideaal voor op de barbecue: procureur, ofwel varkensnek. Betaalbaar en botermals vlees dat nauwelijks kan mislukken. Julius Jaspers heeft er in Het complete BBQ boek een erg fijn recept voor.
Zo bereid je groenten op de barbecue
Liesbeth Wytzes
Victor Pak