Ragfijne kadarka doet denken aan bourgogne

Aristoteles had natuurlijk een echt eureka-moment, maar ik was zelf toch ook in m’n nopjes toen ik deze rode Hongaar naar ­ouderwetse bourgogne vond geuren en even ­later in druivenbijbel Wine Grapes las dat wijnen van druif kadarka zelfs een echte kenner als ­Jancis Robinson aan pinot noir doen denken.