Zuivel Raslysatie: pasteurisatie, maar dan zuinig (en net zo lekker) Al ruim 160 jaar wordt voedsel van ziekteverwekkers ontdaan door pasteurisatie, een gecontroleerd verwarmingsproces. Een Deense uitvinder zet dat nu op zijn kop.
Matthijs van Schie Olympische droom wordt nachtmerrie: extreme beveiliging Israëlische olympiërs nodig