Hotel Restaurant Auberge du Bonheur staat aan het begin van de Oude Warande, een park in de vorm van een ster (‘sterrenbos’) in Tilburg. Het restaurant is vernieuwd, net als de naam: La Nouvelle Auberge. ‘Met het nieuwe concept willen we onze vaste gasten verrassen, maar ook een nieuwe, jongere doelgroep aanspreken,’ vertelt eigenaar Tim Wijdemans (32). ‘We hebben bijvoorbeeld in het menu bewust gekozen voor de aanspreekvorm “jij”.’
Laden…
Word abonnee en lees direct verder
Al vanaf €15 per maand leest u onbeperkt alle edities en artikelen van EW. Bekijk onze abonnementen.
Bent u al abonnee en hebt u al een account? log dan hier in
Verder lezen?
U bent momenteel niet ingelogd of u hebt geen geldig abonnement.
Wilt u onbeperkt alle artikelen en edities van EW blijven lezen?