Laatbloeier in de keuken: kunstwerkjes van elk gerecht
Chef-kok Jermain de Rozario begon pas op 25-jarige leeftijd aan zijn culinaire carrière. Vrij laat, voor een kok. Na een tijd van feesten en aanmodderen als vuilnisman en fabrieksarbeider, werd hij uiteindelijk gastheer in een restaurant, waar zijn liefde voor het vak opbloeide. De Rozario werd al snel opgemerkt door Soenil Bahadoer, chef-kok en eigenaar van tweesterrenrestaurant De Lindehof in Nuenen, waar De Rozario het zonder enig diploma schopte tot chef de partie. Nu, bijna zes jaar later, heeft hij zijn eigen restaurant in Helmond.
