Chef-kok Jermain de Rozario begon pas op 25-jarige leeftijd aan zijn culinaire carrière. Vrij laat, voor een kok. Na een tijd van feesten en aanmodderen als vuilnisman en fabrieksarbeider, werd hij uiteindelijk gastheer in een restaurant, waar zijn liefde voor het vak opbloeide. De Rozario werd al snel opgemerkt door Soenil Bahadoer, chef-kok en eigenaar van tweesterrenrestaurant De Lindehof in Nuenen, waar De Rozario het zonder enig diploma schopte tot chef de partie. Nu, bijna zes jaar later, heeft hij zijn eigen restaurant in Helmond.
Laden…
Word abonnee en lees direct verder
Al vanaf €15 per maand leest u onbeperkt alle edities en artikelen van EW. Bekijk onze abonnementen.
Bent u al abonnee en hebt u al een account? log dan hier in
Verder lezen?
U bent momenteel niet ingelogd of u hebt geen geldig abonnement.
Wilt u onbeperkt alle artikelen en edities van EW blijven lezen?