Premium Lock De opmars van short ribs in Nederland

31 december 2018Leestijd: 2 minuten
Amerikaanse short ribs, de echte, komen uit de 'plaat' die de hele zijkant van de koe beslaat

Wie weleens de vitrine van slagers in Nederland met die in andere landen vergelijkt, weet dat er aanzienlijke verschillen zijn in het aanbod. Daar zijn tal van redenen voor. Neem rundvlees. In bijvoorbeeld Frankrijk en Spanje houden ze veel meer van orgaanvlees dan in Nederland, dus zie je daar een vrij grote keuze aan hart, nieren, lever van het rund.

Premium Lock

Laden…

Premium Lock

Word abonnee en lees direct verder

Al vanaf € 9,40 per maand leest u onbeperkt alle edities en artikelen van EW. Bekijk onze abonnementen.

Premium Lock

Verder lezen?

U hebt momenteel geen geldig abonnement. Wilt u onbeperkt alle artikelen en edities van EW blijven lezen? Bekijk dan onze abonnementen.

Bekijk abonnementen

Premium Lock

Er ging iets fout

Premium Lock

Uw sessie is verlopen

Wilt u opnieuw

Ingelogde abonnees van EWmagazine kunnen reageren
Bij het plaatsen van een reactie geldt een aantal voorwaarden. Klik hier voor de voorwaarden.

Reacties die anoniem worden geplaatst of met een overduidelijke schuilnaam zullen door de moderator worden verwijderd, evenals reacties die niets met het onderwerp van het artikel te maken hebben. Dit geldt evenzeer voor racistische of antisemitische reacties. De moderator handelt in opdracht van de hoofdredacteur.