Eerste zuurkool ‘uit de kuil’ is net binnen
Het was bijvangst tijdens een bezoekje aan chef-kok Imko Binnerts, die veel interessants zou vertellen over oesters. Maar in de kantlijn liet hij ook een heerlijk hapje zuurkool proeven. En daarover was hij minstens zo enthousiast.
Gerry van der List
