Vet in voeding blijft de gemoederen bezighouden. Decennialang gold alle vet als een groot gevaar voor de gezondheid, maar de laatste jaren zijn de adviezen weer genuanceerder. Onverzadigde vetten (plantaardige olie, vis, noten) zijn okay, met verzadigde – ofwel dierlijke vetten – moet je oppassen, is nu grofweg het advies van de Wereldgezondheidsorganisatie, en ook van het Voedingscentrum.
Laden…
Word abonnee en lees direct verder
Al vanaf €15 per maand leest u onbeperkt alle edities en artikelen van EW. Bekijk onze abonnementen.
Bent u al abonnee en hebt u al een account? log dan hier in
Verder lezen?
U bent momenteel niet ingelogd of u hebt geen geldig abonnement.
Wilt u onbeperkt alle artikelen en edities van EW blijven lezen?