Massamarkt Premium Corner

Vleesmakers kunnen groei niet bijbenen

24 maart 2021

De markt voor vleesvervangers groeit sterk. Bedrijven sorteren voor op een nieuwe massamarkt.

Laden…

Vleesmakers kunnen groei niet bijbenen

De markt voor vleesvervangers groeit met dubbele cijfers. Nederlandse bedrijven bedrijven sorteren voor op een massamarkt, die misschien ooit wel groter wordt dan die van ‘gewoon’ vlees.

Een groter assortiment en lagere prijzen moeten voor de doorbraak zorgen. Van een bedrijfstak van geitenwollensokkenjongens is allang geen sprake meer: het grote geld heeft de vleesvervangers ontdekt. Forse investeringen in productielijnen en grondstoffen moeten een einde maken aan de groeipijnen.

Verder lezen?

U hebt momenteel geen geldig abonnement. Wilt u onbeperkt alle artikelen en edities van EW blijven lezen? Bekijk dan onze abonnementen.

Bekijk abonnementen

Er ging iets fout

Uw sessie is verlopen

Wilt u opnieuw

Premium Corner

Ingelogde abonnees van EWmagazine kunnen reageren
Bij het plaatsen van een reactie geldt een aantal voorwaarden. Klik hier voor de voorwaarden.

Reacties die anoniem worden geplaatst of met een overduidelijke schuilnaam zullen door de moderator worden verwijderd, evenals reacties die niets met het onderwerp van het artikel te maken hebben. Dit geldt evenzeer voor racistische of antisemitische reacties. De moderator handelt in opdracht van de hoofdredacteur.