Een vriendelijke lezer betreurt het dat wijn hier zo vaak te warm of te koud wordt geserveerd. Het is nog erger, waarde lezer: zelfs in wijnlanden komt het voor. Het goede nieuws is dat steeds meer mensen weten dat onder de 7 graden wijn weinig geur geeft en de smaakpapillen verdooft, en dat boven de 17 graden de alcohol overheerst. ‘Serveren op kamertemperatuur’ is een advies van vóór de uitvinding van de centrale verwarming.
Laden…
Word abonnee en lees direct verder
Al vanaf €15 per maand leest u onbeperkt alle edities en artikelen van EW. Bekijk onze abonnementen.
Bent u al abonnee en hebt u al een account? log dan hier in
Verder lezen?
U bent momenteel niet ingelogd of u hebt geen geldig abonnement.
Wilt u onbeperkt alle artikelen en edities van EW blijven lezen?